Die Arbeit auf dem Bauernhof …

… ist anstrengend, früh morgens geht es das erste Mal ab in den Stall. Wenn eines der Tiere krank ist oder Bettina, wie so oft, ein Tier mit der Hand aufzieht, steht sie sogar des Nächtens mehrmals auf um Fläschchen zu geben. Trotzdem könnte sie sich kein anderes Leben vorstellen, denn niemand auf der Welt ist so dankbar wie die Tiere auf ihrem Hof, verrät sie uns im Gespräch.

Der Hof wurde immer schon bewirtschaftet, Bettina aber wollte mehr als nur den Eigenbedarf abdecken. Sie sagt: „Regionale Produkte sollen von jedem erworben werden können.“ So gibt es beim Ab Hof Verkauf Milch, Käse, Joghurt, Butter, Käsekrainer uvm. … natürlich variiert das Angebot nach Jahreszeit.

Das schönste für Bettina ist, wenn sie durch Mundpropaganda wieder neue Kundschaft bekommt. Wenn die Produkte aus der eigenen Erzeugung wertgeschätzt werden und ein Verständnis dafür entwickelt wird, dass ihre Erzeugnisse anders schmecken als jene im gängigen Supermarkt.